Աղը երբեք էլ սովորական մթերք չի եղել, այն միշտ էլ ինչ-որ բանով առավել է եղել: Աղի վերաբերյալ առածներ կան, նույնիսկ սնահավատություններ… Եվ այսպես, ինչն է, այնուամենայնիվ, աղի մեջ շատ, օգուտը թե՞ վնասը...

Ինչու ուտել։ Մսամթերքը կենդանական սպիտակուցների, հանքային նյութերի` ցինկ, մագնեզիում, և որոշ վիտամինների` B, B₁₂, D, գլխավոր աղբյուրն է, ապահովում է օրգանիզմում յուրաքանչյուր բջջի...

Խուսափել այնպիսի տարիքային հիվանդություններից, ինչպիսիք են իշեմիկ հիվանդությունը, կրծքահեղձուկը, ինֆարկտը, լիովին մատչելի է նաև այլընտրանքային կամ «համեղ»միջոցներով...

Գարնանը բոլորին անհանգստացնում է վիտամինային անբավարարության նկատմամբ մտավախությունը, որի պատճառով մարդիկ շտապում են դեղատուն` գնելու վիտամինների ու հանքային նյութերի հերթական հաբերը...

Երևի չգտնվի մեկը, որին մայրը փոքր հասակում զգուշացրած չլինի շոկոլադի չարաշահման հետևանքների մասին: Ժամանակն է հասկանալու, թե  որն է ճշմարտությունն ու որը առասպել: Տվյալներ կան, որ այս մթերքը ոչ միայն համեղ է, այլև շատ օգտակար...

Հին փիլիսոփաներից մեկի «Թե ուզում ես առողջ և երկար ապրել, կարճացրու ճաշիդ սեղանը» թևավոր խոսքն ավելի քան տեղին է ասված մեր հանրապետությունում, գուցեև ամբողջ աշխարհում ամենասիրված և ընդունված...

Նրանք, ովքեր լրջորեն մտահոգված են ճիշտ սննդակարգով, մշտապես պատերազմ են հայտարարում այս կամ այն ճաշատեսակին և դրանց անխղճաբար դուրս են անում իրենց ճաշացանկից: Բայց կա սննդամթերք...

Բուսակերները հակված են հենա-շարժական ապարատի, արյան և ստամոքս-աղիքային համակարգի հիվանդություններին, դրա հետ մեկտեղ, նրանք պաշտպանված են սրտային հիվանդություններից, քանի որ նրանց օրգանիզմ խոլեստերին գործնականում չի ներմուծվում, հաղորդել են ռուս գիտնականները...

Թվում է, ձվից հասարակ էլ ինչ կարող է լինել: Բայց, իզուր չէ, որ հենց ձուն է խորհրդանշում կյանքի սկիզբը: Ձուն բարձր կենսաբանական և սննդարար արժեք պարունակող մթերք է...

Սնունդն ընդունակ է փոխել գեները, կարծում են Նանկինյան համալսարանի մասնագետները: Նրանք մարդկանց և կենդանիների արյան հոսքում բուսական ՌՆԹ-ի հետքեր են գտել: Դրանցից շատերն ընկճում են գեների արտամղումը (էքսպրեսիան) և բարձրացնում խոլեստերինի մակարդակը...

Ինչու ուտել. մրգերը սննդակարգի ամենացանկալի մասն են կազմում: Դրանք պարունակում են քիչ քանակությամբ ճարպեր ու սպիտակուցներ և ցածր կալորայնություն ունեն: Մրգերն օրգանիզմը օրգանական թթուների, վիտամինների, կարոտինի, ֆոլաթթուների...

Առաջին ճաշատեսակը` կարմիր, երկրորդը` դեղին, երրորդը` կանաչ… Համաձայնեք, հետաքրքիր է, և կարևորը, օգնում է հսկողության տակ պահել մարմնի քաշը, հետևաբար, առողջությունը...

Հայկական տարանունները` պոպոկենի, ճղոպրի, կակալենի, խեճեճկենի

Ընկուզենու մասին առաջին հիշատակումները կարելի է հանդիպել հին հույների և հռոմեացիների մոտ: Նրանք, որպես երկարակեցության և առատության խորհրդանիշ...

Արագ սննդի և առողջ ապրելակերպի մասին ֆիթնեսի, խաղի և առողջության միաձուլումը մեր երկրում հետաքրքրության նոր ալիք է արթնացրել: Արագության այս դարում անփոխարինելի տեղ ունի արագ սնունդը։ Եվ սա ավելի քան բնական է, եթե հաշվի առնենք...

Դեռևս մեր թվարկությունից հարզարամյակներ առաջ մեծն Հոմերոսը գովերգել է մեղրի օգտակար հատկությունները: Իլիականում նա պատմում է, թե ինչպես Լեմնոս կղզու թագավորի դուստրը հույն ռազմիկների համար թարմացնող մեղրահյութ...

Թեյի օգտակար  հատկությունների մասին բոլորս գիտենք  Բայց գիտենք,  որ թեյի չարաշահումը կարող է լուրջ խանգարումներ առաջացնել օրգանիզմում:  Իսկ ոմանց այդ ըմպելիքն  առհասարակ  հակացուցված է:  ԵՎ  այսպես` թեյ խմել  չի կարելի,  եթե...

Շատ կարևոր է ոչ միայն այն, թե ինչ ենք ուտում, այլև, թե ինչպես ենք ուտում: Արևելյան բժշկությունը կարծում է, որ նույնիսկ ծանր սնունդը լավ ու դանդաղ ծամելու դեպքում չի վնասի: Դրա համար պարզապես պարտադիր է սնունդը լավ ծամել, թքով շաղախել, իսկ հեղուկը` փոքր կումերով խմել...

Այսօր դժվար է պատկերացնել խոհանոց` առանց համեմունքների: Թերևս յուրաքանչյուր տնտեսուհու «մարտի դաշտում» կարելի է  տեսնել համեմունքներով լի բազմապիսի, բազմաբույր  ու գույնզգույն տարաներ: Եվ այդ բոլոր համեմունքները...

Կիտրոնը կամ լիմոնը աշխարհի բոլոր ծայրերում հայտնի է եղել հին ժամանակներից:  Ըստ լեգենդի` Զևսի հետ հարսանիքին Հերային նվիրել են հոտավետ վառ դեղին պտուղներ,  որ նա  միշտ երիտասարդ ու գեղեցիկ մնա: «Կիտրոնի բույրը...

Մեր սննդի մեջ հատուկ տեղ է գրավում նատրիումի հիդրոկարբոնատը (կերակրի սոդան): Առաջներում այն լայնորեն կիրառվում էր (մյուս հիմքերի նման) ստամոքսահյութի  բարձր թթվայնության , ստամոքսի խոցի և 12-մատնյա աղիքի...