НОВОСТИ. Аллергология
Ученые близки к созданию сорта арахиса, который не вызывает аллергии
Аллергия на арахис – одна из сильнейших пищевых аллергий. Она ведет к очень серьезным последствиям (от сыпи до проблем с дыханием и анафилактическому шоку) и редко проходит с возрастом. Нередки случаи смерти детей с такой формой аллергии. Даже ничтожная добавка арахисового масла в какое-нибудь блюдо может привести к трагическим последствиям.
Однако, с другой стороны, орешки арахиса – богатый источник белка, витамина В, витамина Е и минералов. Чтобы пожизненно не лишать аллергиков радости и пользы, которые несет арахис, команда американских ученых напряженно работает над созданием сорта этой культуры, который был бы полностью лишен аллергенов.
Ученые близки к созданию сорта арахиса, который не вызывает аллергииПищевая аллергия у детей в последнее время стала глобальной проблемой, но арахис в ряду продуктов питания, вызывающих это заболевание, давно уже высится мрачной глыбой – уж слишком тяжелые последствия могут вызвать эти орехи, которые, кстати, с ботанической точки зрения, на самом деле являются бобами.
В США стремительно растет количество детей, страдающих этой очень опасной разновидностью пищевой аллергии, часто приводящей к смерти. С 1997 по 2008 год число таких детей утроилось. Увеличение количества детей с аллергией на вкусный орех также отмечается в Великобритании, Австралии и Канаде. Но селекционеры из США близки к тому, чтобы совершить прорыв в науке и дать возможность десяткам тысяч малышей спокойно лакомиться вкусными орешками. Ученые с помощью классических методов селекции, не прибегая к генетическому модифицированию, создают сорт арахиса, который будет совершенно безопасен для аллергиков.
Исследователям удалось вывести промежуточный сорт, в плодах которого (тех самых орехах) практически полностью отсутствуют особые белки, которые и вызывают аллергию и даже анафилактический шок. При этом вкусовые качества нового арахиса ничуть не пострадали. «До окончательного завершения работы по созданию нового сорта нам осталось совсем немного – не менее двух, но и не более пяти лет», – отмечает профессор Сохейла Малеки (Soheila Maleki), которая руководит работой селекционеров.
Читайте также
Австралийские исследователи в течение 10 лет наблюдали за изменением иммунной реакции маленьких детей на арахис, измеряя уровни антител в их крови...
Пластырь с арахисом может помочь подавить аллергические реакции у детей с аллергией на орехи, согласно последним клиническим испытаниям , проведенным международной группой исследователей...
Весной у людей, склонных к аллергии, наступает непростое время. Поллиноз – заболевание, характеризующееся реакцией на пыльцу растений – уже сейчас начинает давать о себе знать. А значит, насморк, слезоточивость...
14 февраля праздник не только у влюбленных, но и у флористов. Как не спровоцировать аллергию у любимой, подарив ей букет, рассказывают специалисты...
Исследователям из Университета Чикаго удалось обнаружить бактериальное соединение, обладающее способностью лечить от пищевой аллергии. Однако оно настолько неприятно на вкус, что людей будет довольно сложно...
К неожиданному выводу пришли ученые из Национального института аллергий и инфекционных заболеваний в США. Они установили, что аллергия на арахис или морепродукты, опасные для жизни, может давать неожиданную...
Новая разновидность ингаляторов может заметно сократить число приступов астмы, связанных с серьёзными нарушениями дыхания. Это уже подтвердили клинические исследования...
Новая лекарственная терапия поможет навсегда покончить с неприятными симптомами поллиноза или сенной лихорадки. Исследование показало, что к желаемому эффекту приводит комбинация двух иммунотерапевтических лекарств...
Единственный в мире ядовитый примат может объяснить, почему у многих людей аллергия на кошек.
Новое исследование выявило удивительное сходство между ядовитым белком подмышечных...
САМЫЕ ЧИТАЕМЫЕ СТАТЬИ
- Нормы роста и веса детей – данные ВОЗ
- Зеленые выделения из влагалища: причины и лечение
- Анатомо-физиологические особенности дыхательной системы у детей
- Насморк с кровью: причины симптома и способы лечения
- Анатомо-физиологические особенности сердечно-сосудистой системы у детей
- Анатомо-физиологические особенности пищеварительной системы у детей
- Анатомо-физиологические особенности мочевыделительной системы у детей
- Сравнительная характеристика параметров функции внешнего дыхания (обзор литературы)
- Современные представления о норме и патологических отклонениях размеров восходящей аорты при приобретенных пороках сердца
- Анатомо-физиологические особенности детей
- Анатомо-физиологические особенности костно-мышечной системы у детей
- Паллиативная химиотерапия рака: основные понятия и особенности (oбзор литературы)
- Что можно и что нельзя делать после удаления аппендицита
- Увеличенные яичники: симптомы, причины и лечение
- О чем говорит головная боль за ухом? Причины, симптомы и лечение
- Характер мужчины проявляется в выборе позы для секса
- Армянская ассоциация медицинского туризма (ААМТ)
- Желтые выделения из влагалища: причины и лечение
- Рвота у ребенка без температуры: возможные причины
- Применение летрозола для стимуляции овуляции
- Врожденные аномалии и пороки развития
- КАТИОНОРМ – представитель нового поколения искусственных слез для симптоматической терапии синдрома “сухого глаза”
- Арам Бадалян: Родинку трогать нельзя?
- Как снизить риск инсульта. erebunimed.com
- Новейшие достижения онкологии в МЦ «Наири»: интервью с Артемом Степаняном. nairimed.com
- Применение противоспаечных средств в профилактике спаечной болезни живота (oбзор литературы)
- Вздутие живота при месячных: 7 способов справиться с неприятным ощущением
- Как избавиться от лямблий — 25 эффективных рецептов народной медицины
- Онкология является самой быстроразвивающейся отраслью медицины: интервью с Левоном Бадаляном
- Компресс при ангине: будет ли полезным прогревание горла?
- Лечение марганцовкой
- Некоторые новые подходы к системной терапии метипредом больных ревматоидным артритом
- Медицинские информационные системы.Информационная система для интегрального фармацевтического и здравоохранного мониторинга
- Фармацевтическая опека
- Подходы к оперативному лечению костно-хрящевых экзостозов
- Повреждения при родах
- Курение марихуаны влияет на потенцию
- Инциденталома надпочечников
- Почему противозачаточные увеличивают грудь?
- Применение индинола и эпигаллата при аденомиозе