Med-Practic
Посвящается выдающемуся педагогу Григору Шагяну

События

Анонс

У нас в гостях

Aктуальная тема

 

НОВОСТИ. Эндокринная система

Тайские повара уверены, что некоторые рецепты королевской кухни способны избавить от диабета и рака

БАНГКОК, 27 августа. /Корр.ИТАР-ТАСС Александра Урусова/. На выставке продовольственных товаров в Бангкоке таиландские кулинары рекомендуют посетителям рецепты, избавляющие от диабета и ряда онкологических заболеваний. Каждый желающий за символическую плату может посетить мастер- класс специалистов из Национального института питания, которые предлагают научиться готовить разработанные блюда для людей с различными хроническими заболеваниями.

Около данного стенда находятся десятки человек, готовые освоить навыки "целительной кулинарии". Оказывается, секреты здорового питания кроются не столько в рецептах, сколько в используемых продуктах. В первую очередь, подчеркивают специалисты из института питания, "старайтесь всегда покупать для жарки только свежее масло, никогда не используйте его вторично". Кстати, многократное использование одного и того же масла при приготовлении пищи в Таиланде является головной болью для врачей. Смертность от онкологических заболеваний желудочно-кишечного тракта и печени здесь самая большая в регионе. Рядом с поварами находятся врачи, которые наглядно показывают, что происходит с пережаренным маслом, каков там уровень вредных веществ, способных вызывать рак. Кроме масла, повара обращают внимание на необходимость использования в приготовлении пищи фильтрованной воды, а также на обработку овощей и зелени, которую, как выяснилось, следует вымачивать в чистой воде, чтобы избежать попадания пестицидов в пищу.

Далее повара переходят к самим "лечебным" рецептам, непременным ингредиентом которых является черный кунжут. Приготовить предлагают, в частности, свежие креветки на гриле с кунжутной заправкой, стейк из тунца в кунжуте, рисовую лапшу с кусочками рыбы с тем же кунжутным соусом и острую холодную лапшу. Эти блюда, по мнению специалистов, способствуют избавлению от рака и даже сахарного диабета. По правде сказать, выглядят приготовленные блюда очень аппетитно, а вот оздоровительный эффект предстоит оценить эскулапам.

Источник. ami-tass.ru
Администрация сайта med-practic.com не несет ответственности

за содержание информации
Loading...
Share |

Вопросы, ответы, комментарии

Читайте также

Искусственная поджелудочная железа безопасна для пациентов на диализе
Искусственная поджелудочная железа безопасна для пациентов на диализе

Автоматизированная система доставки инсулина (также называемая искусственной поджелудочной железой) представляет собой устройство, которое состоит из инсулиновой помпы...

НОВОСТИ. Лента научномедицинских новостей
Разработана система оценки риска развития сердечно-сосудистых заболеваний и диабета с точностью более 90%
Разработана система оценки риска развития сердечно-сосудистых заболеваний и диабета с точностью более 90%

Группа компаний ITPS завершила работы в рамках гранта Фонда содействия инновациям по созданию системы оценки развития кардиометаболического риска...

НОВОСТИ. Сердечно-сосудистая система
Ксилит повышает риск сердечно-сосудистых событий
Ксилит повышает риск сердечно-сосудистых событий

В European Heart Journal опубликованы результаты исследования, демонстрирующего влияние сахарозаменитель ксилита на реактивность тромбоцитов и образование тромбов...

НОВОСТИ. Сердечно-сосудистая система НОВОСТИ. Питание и здоровье
Ученые впервые полностью вылечили диабет второго типа: как они это сделали
Ученые впервые полностью вылечили диабет второго типа: как они это сделали

Иммунолог Крючков: лечение диабета пересадкой клеток будет доступно через 10 лет

Исследователи из Китая сообщили о том, что им впервые удалось полностью вылечить...

Инсулин и куриные желудки. В России предложен новый метод борьбы с диабетом
Инсулин и куриные желудки. В России предложен новый метод борьбы с диабетом

Импортозамещающий напиток, понижающий уровень сахара в крови у диабетиков, разработали ученые ЮУрГУ. Они смоделировали собственную рецептуру напитка на основе белкового...

Новое интегрированное устройство длительного мониторинга глюкозы
Новое интегрированное устройство длительного мониторинга глюкозы

Управление по контролю за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) США впервые одобрило продажу системы длительного мониторинга уровня глюкозы...

Препарат, замедляющий развитие хронической болезни почек при сахарном диабете
Препарат, замедляющий развитие хронической болезни почек при сахарном диабете

Тризепатид - двойной агонист рецепторов глюкозозависимого инсулинотропного полипептида и глюкагоноподобного пептида-1, эффективно снижал альбуминурию...

НОВОСТИ. Лекарственные средства НОВОСТИ. Мочевая система
Снижение веса на 10-15% дает шанс избавиться от диабета 2 типа
Снижение веса на 10-15% дает шанс избавиться от диабета 2 типа

Результаты исследования наглядно показывают, что небольшое снижение веса поможет выйти в ремиссию диабетикам даже с индексом массы тела в пределах нормы...

НОВОСТИ. Ожирение, похудение
Препарат от осложнений диабета, у которого нет аналогов, готовится к испытаниям на людях
Препарат от осложнений диабета, у которого нет аналогов, готовится к испытаниям на людях

Ежегодно 14 ноября в мире отмечается Всемирный день борьбы с диабетом (World Diabetes Day). Он был учрежден Международной диабетической федерацией (МДФ) совместно с Всемирной организацией...

НОВОСТИ. Фармацевтика НОВОСТИ. Лента научномедицинских новостей
Назван полезный продукт при сахарном диабете
Назван полезный продукт при сахарном диабете

Доцент кафедры индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса Университета РОСБИОТЕХ Дмитрий Быстров назвал топинамбур полезным продуктом при сахарном диабете...

Какие тренировки лучше снижают сахар в крови – новое исследование
Какие тренировки лучше снижают сахар в крови – новое исследование

Результаты пятилетнего исследования, нацеленного на поиск путей эффективного снижения глюкозы в крови больных с сахарным диабетом (СД) второго типа, опубликовали ученые Томского государственного...

НОВОСТИ. Лента научномедицинских новостей
В «Склифе» разработали новый метод пересадки поджелудочной железы
В «Склифе» разработали новый метод пересадки поджелудочной железы

В НИИ имени Склифосовского представили новый способ пересадки поджелудочной

 

В НИИ скорой помощи имени Склифосовского разработали новый метод...

НОВОСТИ. Открытия, происшествия НОВОСТИ. Лента научномедицинских новостей
«Совы» чаще заболевают диабетом, чем «жаворонки» — ученые
«Совы» чаще заболевают диабетом, чем «жаворонки» — ученые

Исследователи из США обнаружили, что вечерний «хронотип», то есть привычка поздно ложиться спать и поздно вставать, связан с увеличением риска развития диабета на 19%...

Базальный инсулин, вводимый один раз в неделю в сравнении с ежедневными инъекциями инсулина
Базальный инсулин, вводимый один раз в неделю в сравнении с ежедневными инъекциями инсулина

Разработана новая версия аналога инсулина, длительность действия которой достигает неделю. Этот препарат инсулина - икодек, представляет собой модифицированную молекулу инсулина, с уменьшенным...

НОВОСТИ. Новые методы лечения НОВОСТИ. Лента научномедицинских новостей
Состояние бурой жировой ткани является одним из факторов риска диабета
Состояние бурой жировой ткани является одним из факторов риска диабета

Физиологи Томского государственного университета изучают механизмы управления здоровьем человека через питание и физическую активность. В результате экспериментов они выяснили, что на риск возникновения...

САМЫЕ ЧИТАЕМЫЕ СТАТЬИ