НОВОСТИ. Генетика
Открытие: во многом пищевое поведение определено генетикой
Как передает РИА "Новости", известно около десятка мутаций, отвечающих за чрезмерное пристрастие к соленому, жирному, сладкому и горькому. И они могут усложнять задачу снижения веса. В рамках одного исследования ученые попросили 800 европейцев фиксировать свой ежедневный рацион, оценивая каждое блюдо по десятибалльной шкале. Оказалось, среди них чаще всего вариация касалась гена FTO. Она влияла на любовь к овощам, на аппетит и склонность к ожирению.
Далее шли гены CREB1 и GABRA2, связанные с предпочтением соли и соленых продуктов, а также с передачей сигналов в мозге. Еще анализ показал наличие вариаций в генах, делающих сладкое особо привлекательным. Среди них ген OXTR (определяет реакцию на окситоцин и связан с любовью к шоколаду). В свою очередь, гены SLC6A2 и SLC6A5 лежат в основе любви к жирной пище и сахару.
А японские ученые исследовали ДНК, здоровье и гастрономические предпочтения более 160000 человек. выяснилось, что любовь к кофе, чаю, йогурту, сыру, тофу, рыбе, овощам, мясу и алкоголю наследуется генетически. Примечательно: некоторые зоны генома определяют сразу несколько пищевых привычек. Так, тофу любили люди с мутацией, отвечающей за восприятие горького, а без этой мутации они не переносили спиртные напитки. У поклонников рыбы, тофу и овощей практически всегда присутствовал вариант, при котором повышена чувствительность к умами (вкус белковых продуктов).
Между тем, "гены вегетарианства" нашли в ДНК жителей Индии, Азии и Африки. Они же приводят к развитию рака прямой кишки и сердечным приступам. Единое генетическое основание у любви к сыру, йогурту или молоку, говорят ученые. А вот генетический вариант MC4R толкает человека к жирной пище, что грозит лишним весом, сердечно-сосудистыми заболеваниями.
17.06.2020 Читайте также
ДНК человеческих клеток состоит из последовательности около 3,1 миллиарда элементов. Клетки прилагают огромные усилия, чтобы сохранить целостность этой обширной базы данных...
17.05.2025
Ученые из Медицинского колледжа Пекинского союза выявили семь генов, отвечающих за быстрое биологическое старение мозга, и выделили 13 препаратов...
20.03.2025
В России зарегистрирован первый в мире и классе таргетный препарат для лечения болезни Бехтерева, он показал высокую эффективность и безопасность по результатам клинических испытаний...
02.05.2024
В феврале 2024 года Министерство здравоохранения РФ одобрило клинические рекомендации по ведению взрослых пациентов со спинальной мышечной атрофией (СМА)...
22.04.2024
Ученые Калифорнийского университета в Сан-Франциско открыли дверь к менее инвазивному способу лечения некоторых серьезных заболеваний до рождения. Они обнаружили...
06.03.2024
Американские ученые по результатам анализа генетического кода четверти миллиона добровольцев из США обнаружили 275 миллионов совершенно новых генетических вариаций...
20.02.2024
Генная терапия с использованием редактирования генома CRISPR открывает новые возможности для лечения наследственного ангионевротический отека (НАО)...
12.02.2024
Терапия препаратом Casgevy, применяемом при серповидно-клеточной анемии и бета-талассемии, основана на технологии редактирования гена CRISPR...
21.11.2023
Исследователи из лондонского подразделения Google DeepMind объявили о создании программы, способной при помощи искусственного интеллекта (AI) оценить, насколько безопасна для здоровья та...
02.10.2023
Warning: mysqli::query(): (HY000/1): Can't create/write to file '/var/tmp/MYcu8fBx' (Errcode: 28 - No space left on device) in /sites/med-practic.com/classes/DatabaseManager_2.1.php on line 1381
Fatal error: Uncaught Error: Call to a member function fetch_assoc() on bool in /sites/med-practic.com/classes/DatabaseManager_2.1.php:1384 Stack trace: #0 /sites/med-practic.com/classes/article_class.php(102): TableManager->querySelectClassic('SELECT a.id, a....', Array) #1 /sites/med-practic.com/includes/include_footer_amen_kard_hod.php(5): Article->SelectAmenakardacvatsArticles(2) #2 /sites/med-practic.com/includes/include_bottom.php(9): require_once('/sites/med-prac...') #3 /sites/med-practic.com/bottom.php(7): require_once('/sites/med-prac...') #4 /sites/med-practic.com/article_more.php(151): require_once('/sites/med-prac...') #5 {main} thrown in /sites/med-practic.com/classes/DatabaseManager_2.1.php on line 1384















Научная медицина
Болезни
Традиционная медицина
Здоровый образ жизни
Косметология
Медицинское право
Алгоритмы, тесты
Цифры, факты, случаи
Историческая хроника
Афоризмы
Карьерная лестница
Дети
Женщина
Мужчина
Рейтинговая система