Британские ученые говорят, что им удалось найти способ сделать кондитерские изделия полезнее. Секрет в применении зеленых водорослей Prasinococcus capsulatus, которые вырабатывают соединение, напоминающее сахар...

Диеты с низким содержанием жиров, призванные уменьшить концентрацию холестерина, могут привести к неприятным последствиям, предупреждают ученые. Как отмечает The Sydney Morning Herald, подобный...

Американские ученые из Университета Колорадо создали новый сорт картофеля, богатый питательными веществами, витаминами, лишенный канцерогенов. Мякоть этого картофеля фиолетового или красного цвета...

Рацион с высоким содержанием соли опасен для сердца человека. Он повышает риск сердечного приступа и инсульта, а также приводит к росту давления. Но, как было установлено, нехватка соли тоже опасна, пишет The Daily Mail...

В этом уверены ученые. Куркума, входящая в состав карри, активирует работу мозга и спасает от потери памяти в старости, пишет The Daily Mail. Куркумин - ключевой ингредиент куркумы и активное действующее вещество...

Ученые из Гарварда выявили удивительное свойство картофеля. Оказывается, употребление в пищу картофеля четыре раза в неделю и более увеличивает риск появления высокого кровяного давления. Причем, эффект производит...

Исследователи из Государственного Университета Рио-де-Жанейро и Федерального Университета Рио-де-Жанейро советуют употреблять больше продуктов, богатых кунжутом. Оказывается, эти продукты помогают организму бороться...

Диета без содержания глютена прописывается людям с целиакией - непереносимостью глютена. Однако нередко подобный рацион наблюдается у людей, просто желающих похудеть. По словам врачей, это в корне неправильно...

Исследователи из Джорджтаунского университета объясняют: дело в особом соединении - ресвератроле. В предыдущих исследованиях уже не раз отмечались его полезные свойства. Так, ресвератрол увеличивал продолжительность...

Британские эксперты призывают не употреблять в пищу абрикосовые косточки, хотя те полны питательными веществами. В косточках были обнаружены высокие уровни цианида, а это чистый яд. Как передает Xinhua...

Врачи рекомендуют людям среднего и пожилого возраста регулярно включать в рацион жирные сорта рыбы, так как она полезна для сердца и сосудов. Однако выяснилось, что такая рыба, а также креветки и другие...

Специалисты из Мюнхенского центра Гельмгольца обнаружили, что при недостатке пищи вырабатывается белок, регулирующий обмен веществ в печени. Он помогает снизить риск жировой болезни печени. Речь идет о белке GADD45B...

Сотрудники Университета Гетеборга обнаружили: гормон грелин, выделяющийся перед едой и повышающий аппетит, негативно влияет на процесс принятия решений и мешает контролировать импульсивные порывы...

Ученые расшифровали генетический код моркови. Как отмечает News.com.au, в частности, были выявлены гены, которые, например, стоят за высокой концентрацией витамина А. Открытие поможет усовершенствовать морковь...

Университет Кента выяснил: распитие спиртного дарит ощущение радости и счастья, но только сначала. Длительного удовлетворения или улучшения самочувствия алкоголь не дает, пишет Medical News Today...

Многие продукты питания содержат антибиотики в малой дозе. И это может вызывать ожирение, говорят специалисты. Антибиотики нарушают микрофлору, что изменяет объем усваиваемых калорий, расщепление продуктов...

С таким явлением как дневная сонливость очень хорошо знакомы работники умственного труда, у которых каждый рабочий день проходит за компьютером. А избавиться от непреодолимого желания «отключиться» на рабочем месте можно...

Избавление от лишнего веса невозможно без ограничения калорийности еды. Вместе с тем, ученые уверяют, что эффективность низкокалорийной диеты можно значительно повысить, если перед каждым приемом пищи выпивать...

Всего 60 мл концентрированного вишневого сока помогут снизить высокое артериальное давление на 7%. Этого вполне достаточно, чтобы уменьшить риск инфаркта на 38%, а сердечно-сосудистых заболеваний – на 23%...

Диета с низким содержанием калорий не только помогает поддерживать вес в норме, но и положительно влияет на качество интимной жизни. Это установили сотрудники Биомедицинского исследовательского центра Пеннингтон...