НОВОСТИ. Питание и здоровье
Искусственный подсластитель может заставить вас чувствовать голод сильнее
Для тех, кто рассматривает возможность отказаться от сахара и заменить его подсластителем без калорий, возможно, замена окажется неожиданной. Новое исследование показывает, что сукралоза, один из самых популярных искусственных подсластителей, может на самом деле вводить в заблуждение мозг и заставить вас захотеть есть больше.
Искусственный подсластитель может заставить вас чувствовать голод сильнееИсследователи обнаружили, что искусственный подсластитель изменяет активность мозга таким образом, что усиливается чувство голода, что может привести к большему потреблению калорий в долгосрочной перспективе.
Исследование, опубликованное в журнале Nature Metabolism, изучало, как сукралоза влияет на чувство голода, анализируя активность мозга в гипоталамусе - области мозга, отвечающей за регулирование аппетита и веса. В исследовании приняли участие 75 человек, которые до тестов выпили либо воду, либо напиток, подслащенный сукралозой, либо напиток с обычным сахаром. Затем участники прошли МРТ, анализ крови и измерения чувства голода.
Результаты МРТ показали, что те, кто пил сукралозу, демонстрировали увеличение мозговой активности и изменения в коммуникации между гипоталамусом и другими частями мозга. В сравнении с теми, кто пил сахар, участники, употреблявшие сукралозу, сообщили о более сильном чувстве голода. Результаты анализов крови показали, что сукралоза не смогла повысить уровни важных гормонов, таких как инсулин и пептид, похожий на глюкагон-1 (GLP-1), которые отвечают за передачу сигналов о насыщении в мозг.
"Тело использует эти гормоны, чтобы сообщить мозгу, что вы потребили калории, и таким образом снизить голод. Сукралоза не оказала такого воздействия - различия в гормональной реакции между сукралозой и сахаром были особенно заметны у участников с ожирением", - сказала доктор Кэтлин Элена Фейдж, автор исследования и профессор внутренней медицины в Keck School of Medicine.
Исследователи нашли возможное объяснение этих удивительных результатов. По словам доктора Фейдж, мозг ожидает повышения энергии, когда он чувствует сладость, но с сукралозой этот энергетический всплеск не наступает. "Несоответствие" между вкусом и энергией может сбивать сигналы голода в мозгу, что приводит к более сильному аппетиту и изменению поведения в отношении еды.
09.04.2025 Читайте также
Вред от пережаренного мяса и алкоголя увеличивается, если употреблять эти продукты вместе. Об этом предупредил онколог Иржи Кубеша из Чехии...
25.06.2025
Сразу несколько сезонных фруктов и ягод могут поддержать здоровье в июне, рассказали специалисты Республиканского центра общественного здравоохранения и медицинской профилактики Уфы...
23.06.2025
Если к диете прибегает человек, который не страдает от ожирения и лишнего веса, то он рискует столкнуться с диабетом. А в более позднем возрасте может даже стать жертвой ожирения...
23.06.2025
Эти восхитительные деликатесы в меню каждого завтрака могут представлять собой нечто большее, чем просто сливочную начинку...
19.06.2025
Регулярное употребление протеиновых коктейлей может повысить риск возникновения рака толстой кишки, предупредил врач...
19.06.2025
Кофе может играть важную роль в защите печени от ожирения, если употребляется в умеренных количествах. Об этом сообщила диетолог Келси Мур. Печень выполняет жизненно важные...
17.06.2025
Ученые Гарвардского университета теперь рекомендуют избегать его регулярного употребления людям всех возрастов, особенно тем, кто старше 50 лет. Это решение принято после...
17.06.2025
Нелюбовь к продуктам с горечью, таким как кофе, перец или грейпфрут определяется вашей ДНК, а не привередливостью. Ученые обнаружили, что ген, отвечающий за восприятие горечи...
17.06.2025
Нефролог Габриэль Лапман заявил, что рацион оказывает существенное влияние на состояние почек. Врач указал на продукты, приводящие к их повреждению...
04.06.2025
Если в организме повышен уровень гомоцистеина, то это может спровоцировать опасные последствия для здоровья. Держать его под контролем помогают определенные витамины, объясняет эндокринолог Виктория Иванова...
04.06.2025
Новое масштабное исследование показало: регулярное употребление белого хлеба может увеличить риск развития колоректального рака — одного из самых распространённых и опасных видов онкологии...
04.06.2025
Можно встретить информацию, что кефир предпочтительнее пить перед сном. Согласно этой версии, вечерний напиток лучше помогает желудочно-кишечному тракту, а также помогает комфортно...
29.05.2025
Warning: mysqli::query(): (HY000/1): Can't create/write to file '/var/tmp/MYBOrk2m' (Errcode: 28 - No space left on device) in /sites/med-practic.com/classes/DatabaseManager_2.1.php on line 1381
Fatal error: Uncaught Error: Call to a member function fetch_assoc() on bool in /sites/med-practic.com/classes/DatabaseManager_2.1.php:1384 Stack trace: #0 /sites/med-practic.com/classes/article_class.php(102): TableManager->querySelectClassic('SELECT a.id, a....', Array) #1 /sites/med-practic.com/includes/include_footer_amen_kard_hod.php(5): Article->SelectAmenakardacvatsArticles(2) #2 /sites/med-practic.com/includes/include_bottom.php(9): require_once('/sites/med-prac...') #3 /sites/med-practic.com/bottom.php(7): require_once('/sites/med-prac...') #4 /sites/med-practic.com/article_more.php(151): require_once('/sites/med-prac...') #5 {main} thrown in /sites/med-practic.com/classes/DatabaseManager_2.1.php on line 1384















Научная медицина
Болезни
Традиционная медицина
Здоровый образ жизни
Косметология
Медицинское право
Алгоритмы, тесты
Цифры, факты, случаи
Историческая хроника
Афоризмы
Карьерная лестница
Дети
Женщина
Мужчина
Рейтинговая система