Med-Practic
Посвящается выдающемуся педагогу Григору Шагяну

События

Анонс

У нас в гостях

Aктуальная тема

 

НОВОСТИ. Что вредно?

В консервах скрывается опасный аналог женского гормона

В консервах скрывается опасный аналог женского гормона

До сих пор покупаете еду в консервах? Ученые Стэнфордского университета и Университета Джона Хопкинса в США считают, что зря. Новое исследование расставило все точки над «i» в вопросе о пользе или вреде такого питания.

Ученые доказали связь вещества бисфенола А, который в избытке встречается в консервированных продуктах, с диабетом и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Ведь по сути он аналогичен женскому гормону эстрогену, фактически его синтетический вариант. Его количество в содержимом консервы зависит от лака, которыми покрывают банки и крышки. Избыток этого вещества бьет по репродуктивной и эндокринной системам, негативно влияет на обмен веществ.

Оказывается, разные консервированные продукты содержат разное количество бисфенола. Самые опасные (в порядке убывания): консервированный суп, консервированные макароны, овощи и фрукты в консервах.

Исследователи утверждают, что консервированные бобы в три раза опаснее, чем консервированные персики.

Связанные болезни: Инсулинозависимый сахарный диабет Несахарный диабет Сахарный диабет

Руководитель нового проекта по изучению упаковок консервированной продукции доктор Дженнифер Хартли и ее коллеги отмечают: чем больше консервов употребляет человек, тем выше уровень бисфенола в его организме обнаруживается во время анализа мочи. В исследовании приняли участие более тысячи людей разного возраста, с разнообразным социальным положением и местом проживания.

Предыдущие эксперименты уже доказали, что уровень бисфенола в организме человека зависит от его питания.

Ранее команда изучила, как влияет бисфенол на особенно уязвимую категорию потребителей – детей. У мальчиков и девочек, которые употребляли много консервированных продуктов, наблюдались гормональные нарушения.

Ученые не пустили дело на самотек, и еще в 2015 году обратились к мировой общественности с убедительной просьбой пересмотреть стандарты консервации и упаковок пищевых продуктов. Правда, производители консервов утверждают, что при консервации отказаться от этого вещества нереально.  Правда, некоторые фирмы, в том числе изготовители детского питания, заменили бисфенол синтетическими аналогами. Но команда доктора Хартли планирует исследовать, безопасны ли эти заменители.

Источник. likar.info
Администрация сайта med-practic.com не несет ответственности

за содержание информации
Loading...
Share |

Вопросы, ответы, комментарии

Читайте также

Как газированная питьевая вода влияет на кости и зубы?
Как газированная питьевая вода влияет на кости и зубы?

В магазине или кафе мы часто стоим перед выбором, какую воду предпочесть — газированную или обычную? Многие считают, что для нашего здоровья нет никакой разницы...

НОВОСТИ. Питание и здоровье
Грязный воздух делает кости хрупкими
Грязный воздух делает кости хрупкими

Загрязненный воздух может оказаться дополнительным фактором риска развития остеопороза. Ученые считают, что обнаруженная ими связь между болезнью и качеством воздуха...

НОВОСТИ. Травматология и ортопедия
Cладкие напитки связаны с более высоким риском фибрилляции предсердий
Cладкие напитки связаны с более высоким риском фибрилляции предсердий

Китайские ученые выяснили, как связана любовь к подслащенным напиткам и натуральным фруктовым сокам и сердечно-сосудистые заболевания...

НОВОСТИ. Питание и здоровье
Врач назвал главную опасность тонизирующих напитков
Врач назвал главную опасность тонизирующих напитков

Безалкогольные тонизирующие напитки могут представлять опасность для здоровья. Об этом рассказал врач из США Стюарт Фишер в интервью Daily Mail...

НОВОСТИ. Питание и здоровье
Потребление красного мяса связано с повышенным риском диабета 2 типа
Потребление красного мяса связано с повышенным риском диабета 2 типа

Согласно новому исследованию, люди, которые едят всего две порции красного мяса в неделю, могут иметь повышенный риск развития диабета 2 типа по сравнению с людьми, которые едят меньше порций...

НОВОСТИ. Питание и здоровье
Микропластик повреждает наши легкие? Новое исследование описывает потенциальные риски
Микропластик повреждает наши легкие? Новое исследование описывает потенциальные риски

В недавнем исследовании, опубликованном в журнале Science of the Total Environment, ученые рассматривают источники переносимого по воздуху микропластика, его присутствие и распространение в атмосфере...

Е-добавки связаны с болезнями сердца и сосудов — новое исследование
Е-добавки связаны с болезнями сердца и сосудов — новое исследование

Пищевые добавки с индексом Е при частом употреблении повышают риск  развития сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ). Сегодня, когда без этих веществ не обходится производство практически ни одного готового продукта...

НОВОСТИ. Питание и здоровье
Диета в будни и жирная пища в выходные чреваты когнитивными нарушениями и проблемами с кишечником
Диета в будни и жирная пища в выходные чреваты когнитивными нарушениями и проблемами с кишечником

Ученые обнаружили доказательства того, что чередование «диетического цикла» с понедельника по пятницу, за которым следует жирная еда в выходные, может вызвать когнитивные нарушения и проблемы с  кишечником...

НОВОСТИ. Питание и здоровье
Эксперты назвали опасный белок, который закупоривает артерии
Эксперты назвали опасный белок, который закупоривает артерии

Ешьте больше белка, рекомендуют доктора тем, кому надо восстановить силы. Под словом “белок” чаще всего подразумевают мясо. Но не любой вид мяса полезен для организма. Если вы заботитесь о здоровье сердца...

НОВОСТИ. Питание и здоровье
Какое количество выпитого за день кофе может навредить почкам?
Какое количество выпитого за день кофе может навредить почкам?

Недавнее исследование, результаты которого опубликованы в JAMA Network Open, показало, какое количество выпитого в день кофе способно навредить почкам. В экспериментах принимали участие 1180 человек в возрасте...

НОВОСТИ. Питание и здоровье
Ваше здоровье может быть под угрозой, если выбрать неправильную сковороду и кастрюлю
Ваше здоровье может быть под угрозой, если выбрать неправильную сковороду и кастрюлю

Посуда, которой люди пользуются для приготовления еды, так же важна, как и сама пища. Даже самая полезная диета может привести к серьезным проблемам со здоровьем, если ваши кастрюли...

НОВОСТИ. Питание и здоровье
Чем может быть чревато запекание продуктов в фольге
Чем может быть чревато запекание продуктов в фольге

В фольге содержатся ксеноэстрогены, которые могут привести к гормональному дисбалансу. Это химические вещества, которые, попадая в организм человека, «маскируются» под женские гормоны — эстрогены. Когда они накапливаются...

НОВОСТИ. Питание и здоровье
Пробки убивают: ученые доказали опасное влияние выхлопных газов на память и психику
Пробки убивают: ученые доказали опасное влияние выхлопных газов на память и психику

Загрязнение воздуха от выхлопных газов вредно не только для легких, но и для мозга. Причем для того, чтобы работа некоторых отделов головного мозга затормозилась, достаточно постоять в пробке с опущенными...

НОВОСТИ. Психическое здоровье
Смартфоны могут вызывать морщины
Смартфоны могут вызывать морщины

Учёные из Университета Орегона установили, что привычка долго смотреть в экран смартфона может спровоцировать появление возрастных морщин. Виной этому характерный синий свет экрана, который...

НОВОСТИ. Здоров и красив
Выхлопные газы доведут до инфарктов
Выхлопные газы доведут до инфарктов

Выделяющиеся из автомобилей выхлопные газы, а также субстанции, которые вырабатываются при резком торможении, увеличивают риск инфарктов. К такому выводу пришли ученые из Германии...

САМЫЕ ЧИТАЕМЫЕ СТАТЬИ